As patacas fritas de froitas e verduras son un lanche popular, e a clave para elaboralas é o proceso de secado.Como equipo profesional, o secador de froitas e verduras xoga un papel importante no proceso de produción.Este artigo presentará o método de funcionamento do secador de froitas e verduras e axudarache a dominar mellor o equipo.
1. Preparación
1. En primeiro lugar, verifique e acepte o equipo e comprobe se todos os compoñentes están completos e se están danados.
2. Antes de acender, verifique se a conexión a terra do equipo é fiable e se a tensión cumpre coa tensión nominal especificada na etiqueta do equipo.
3. Realice a inspección previa ao arranque para confirmar que o quentador e os sensores están conectados normalmente, funcionan de forma flexible e non teñen ruído anormal, e que a pantalla do controlador do programa non ten alarma e realiza unha proba funcional.
2. Configuración de depuración
1. Conecte as conducións de auga de refrixeración, fonte de enerxía e fonte de aire, e apague o interruptor do quentador e o interruptor de alimentación.
2. Instale o marco de rede, coloque a bomba de distribución de aceite no barril de aceite e conecte o tubo de infusión.
3. Acende o interruptor principal e observa o estado de todos os instrumentos.Se é normal, prema o botón de inicio e seleccione o programa de inicio no controlador do programa para a operación de proba.
3. Pasos da operación
1. Pela ou pela as froitas e verduras limpas, córtalas en rodajas finas de tamaño uniforme (uns 2 ~ 6 mm), enxágües con auga e, a continuación, colócaas na bandexa do forno.
2. Despois de suxeitar a bandexa de cocción, abra a porta de entrada para cargala na máquina e, a continuación, pecha a porta de entrada.
3. Configure o panel de operacións para iniciar o programa de secado.Pódese usar unha temperatura máis alta durante os primeiros minutos e a temperatura pódese axustar ata que caia o contido de humidade da superficie da pulpa.O tempo e a temperatura de secado necesarios pódense introducir manualmente no panel de control do equipo.
4. Despois de que remate o programa, apaga o tempo e descarga o vapor de auga restante.
4. Rematar o traballo
1. Desconecte primeiro o equipo e, a continuación, solte e retire as canalizacións en secuencia.
2. Saca a plantilla e límpaa e limpa todas as partes do equipo facilmente contaminadas.
3. Realizar regularmente un tratamento de eliminación de po e desinfección no secado.Ao almacenar as patacas fritas, débense selar e almacenar nun lugar ventilado e seco.
En resumo, o secador de patacas de froitas e vexetais debe operarse estrictamente segundo o proceso correcto, e o equipo debe manterse e revisar regularmente para garantir o funcionamento normal do equipo, para que as patacas fritas de froitas e vexetais producidas teñan un mellor sabor e máis ricos. nutrición.
Hora de publicación: 19-Abr-2023